10 تا از خوشمزه ترین های هندی - بخش دوم

غذاهای هندوستان به تندی و ادویه فراوان معروفه و طعم اون غذا تا مدت ها با شما میمونه . غذاهای هندی طعم و تنوع فراوانی دارد. در نتیجه وقتی به یه رستوران هندی میرید تنوع غذایی بیشماری برای انتخاب دارید . مردم هند خیلی پرخور و شکمو هستند از محالات هندوستانه که در هر جاده ای هر 5 متر یکبار یک اغذیه فروشی پیدا نکنید . پس قطعا در این شهر گرسنه نمیمونید ولی واسه آشنایی بیشتر و سهولت سفر شما در ادامه به معرفی 10 غذای خوشمزه هندی میپردازیم:

1- وادا پاو :

که تقریبا همون همبرگر خونگی خودمونه که پوره سیب زمینی (وادا ) و یک نوع نان خاص هندی به اسم (پاو ) تهیه میشه . در تهیه این غذا از ادویه خاصی استفاده میشه و بسیار تند و فلفلیه و چاشنی خاصی داره . این غذا با فلفل سبز و تمبر هندی میل میشه و به علت سهولت پخت آن در همه رستوران و گاری های اغذیه فروشی هندوستان یافت میشه پس به راحتی میتونید هنگام قدم زدن در کنار ساحل یا خرید کردن این همبرگر خوشمزه را نوش جان کنید.

2-ماتار :

این غذای آتیشی که واقعا دهان سوزه هم به صورت خام میل میشه و هم به صورت سرخ شده اگه به شهر های شمالی هندوستان سفر میکنید حتما این غذا را امتحان کنید و در مناطق شمالی این غذا به راحتی پیدا میشه و بین مردم شمال از محبوبیت خاصی برخوردار است . این غذا رو با ترشی فلفل و پیاز و آبلیمو نوش جان کنید . این غذا برای کسانی که غذاهای تند دوست دارند طعمیه که هیچ وقت فراموش نمیشه.

3-جالبی یا ایمارتی :

برعکس همه ی غذاهای هندی که تند و پر از ادویه هستند این غذا بسیار شیرین و لذیذه پس وقتی از غذاهای تند هندی خسته شدین میتونین با خوردن این غذای خوشمزه تجدید قوا کنید . این غذا به عنوان دسر یا پیش غذا خورده میشه و در همه نقاط هند محبوبیت خاصی داره حتی محبوبیت این غذا به آفریقا و خاورمیانه هم رسیده است . این غذا از آرد عدس تهیه میشه .

4-پاو بهاجی :

این فست فود فلفلی در تمام مناطق بمبئی شهرت خاصی داره و به وفور یافت و به عنوان پیش غذا سرو میشه " پاو " که به معنای نان و بهاجی به معنای سبزیجاته .. سبزیجات میتونه سیب زمینی پخته و گل کلم ، نخود سبز و ... باشه این غذا با نان آغشته به کره و پیاز سرو میشه .